Sessão de apresentação do I'm a SLO

Sessão de apresentação do I'm a SLO - A mentalidade e a estrutura para cultivar uma cultura positiva de Segurança dos Alimentos

O GFSI impulsionou o tema em 2018, o Codex Alimentarius adicionou-o aos Princípios Gerais de Higiene Alimentar em 2020 e a União Europeia introduziu-o na lei em 2021. Do que estou a falar?

CULTURA DE SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

E no teu caso? Como estás a cultivar uma cultura positiva de Segurança de Alimentos na sua organização?

Provavelmente já ouviste e sabes que a Cultura de Segurança dos Alimentos é fundamental para a Segurança dos Alimentos, mas como a podemos implementar?

O e-book Sou I'm a SLO - A mentalidade e a estrutura para cultivar uma cultura positiva de Segurança dos Alimentos vai orientar-te em como o fazer.

Existem 3 níveis onde deves trabalhar:

1- O Mindset: I'm a SLO

2- Processo e Procedimentos (2 Níveis, 5 dimensões auto-avaliação)

3- Indicadores (KPI's)