MasterClass Plano de Controlo de Perigos

Desde a primeira versão da ISO 22000 publicada em 2005 que uma das questões mais desafiadoras para se fazer a avaliação de perigos é a categorização das Medidas de Controle como PCCs e PPROs.

Com a ferramenta e a Masterclass vais compreender:

1- A estrutura de 7 etapas para categorizar as Medidas de Controle como PCCs e PPROs,

2- Os dois níveis de avaliação introduzidos na versão 2018 da ISO 22000

3- Como a significância da falha e a viabilidade da detecção e correção do impacto da falha da medida de controle impacta na definição de PCCs e PPROs

BÓNUS IMEDIATO: MasterClass Sustentabilidade e Segurança dos Alimentos

Ao final do dia vais ficar uma ferramenta simples com tudo que você precisa para fazer a Análise de Perigos e Categorização de Medidas de Controle. Em cima, clica na seta na imagem para ver um profissional a usar a ferramenta de excel.

Depois de clicar em "quero isso", basta introduzir algumas informações básicas para teres acesso. Em alguns países é cobrada taxa (IVA). Se você tiver algum problema com o processo de compra, basta entrar em contato comigo aqui.